5 ricetti per il supporto del sistema immunitario
Il nostro sistema immunitario è la nostra difesa del corpo contro le infezioni e le comuni malattie.
Come funziona?
Riconosce le cellule che compongono il nostro corpo, e cercherà in tutti i modi di sbarazzarsi di qualcosa che per esso, è sconosciuto.
- È capace di distruggere efficacemente la stragrande maggioranza di germi (batteri e virus) e parassiti.
- Rimuove le cellule ed i tessuti danneggiati o morti ed i globuli rossi invecchiati (detox)
- Ripara le ferite, e permette al corpo di riprendersi dai traumi
- È il sistema di sorveglianza e il reparto operativo d’emergenza
- Riconosce e rimuove le cellule anomale come quelle tumorali
In alcuni casi, però, il nostro sistema immunitario può reagire in modo eccessivo e aggressivo contro invasori innocui come pollini di vario genere, causando per esempio raffreddore da fieno, mentre in altri casi (malattie autoimmuni) si schiera addirittura contro le cellule sane del nostro corpo causando malattie ben più serie.
Dunque, come lo rafforziamo?
La Dr. Adriana Taralli – MAS ETH Zürich DHEST, specializzata in Nutrizione e Medicina Biologica – ci lascia delle informazioni mirate, che tutti noi possiamo mettere in pratica.
“Innanzitutto uno stile di vita sano, con un’alimentazione equilibrata, dell’esercizio fisico, un buon sonno e la diminuzione dello stress giovano certamente al rafforzamento del nostro corpo, sistema immunitario compreso. Sicuramente le vitamine A, B, C e D e i minerali, compreso lo zinco, svolgono un ruolo importante nel proteggerci da eventuali infezioni”.
1.Presa a carico di se stessi con responsabilità
“Prima di guarire qualcuno, chiedigli se è disposto a rinunciare alle cose che lo hanno fatto ammalare” – Ippocrate –
- Essere consapevoli delle necessarie azioni e scelte quotidiane per stimolare un ottimo stato di salute.
- Alimentazione sana e ricca di vegetali freschi, biologici, stagionali e locali possibilmente.
- Praticare attività non agonistiche, ballare, cantare, ridere, da soli o in compagnia.
- Praticare Yoga, Meditazione e altre tecniche che sostengono un corpo ed una mente sana, apprendendo a vedere la vita da un altro punto di vista. Queste attività aiutano a creare disciplina, costanza, desiderio di stare bene, a sentirsi bene nel proprio corpo e nella propria mente, per entrare in contatto con la propria essenza.
- Dormire a sufficienza circa 8 ore
- Abolire il fumo e moderare o meglio eliminare il consumo di alcool
- Fare acquisti consapevoli, salutari per se stessi ed il pianeta, per una sostenibilità generale e a lungo termine per sentirci e vivere in equilibrio
- Ogni anno visitare un posto nuovo in cui non si è mai stati
- Usare gli strumenti come internet e i social con il cuore1
- Stimolare e lasciare sempre più spazio ai pensieri e alle decisioni di NOI, anziché IO, stimolando azioni etiche (ciò che fa bene a me deve necessariamente fare bene a te, e viceversa).
2.disintossicare
Quotidianamente assumiamo tossine dannose per il nostro organismo attraverso l’alimentazione, la respirazione e il nostro stile di vita. A tutto questo si aggiunge anche lo stress. Riflettiamo sulle cose che diamo per scontato: la salute, le abitudini quotidiane come lavare i denti, il lavoro, gli affetti, e quante di queste azioni come la sedentarietà (uffici, sedie, divani, bus, treno ecc), agli stati emotivi, i conflitti, le preoccupazioni, le malattie, e molto altro.
Quante di queste abitudini abbassano la nostra energia vitale e rispettivamente il nostro sistema immunitario?
Tutti necessitano di una depurazione periodica, come fanno anche gli animali, o come facciamo con l’auto con la manutenzione. Il corpo umano e la sua mente hanno bisogno della stessa cura.
Respiro
Nella tradizione yogica l’uomo nasce con un numero finito di respiri che deve salvaguardare se vuole vivere a lungo e in salute.
Attraverso la respirazione apportiamo ossigeno al nostro corpo ed espelliamo le sostanze tossiche che abbiamo prodotto. Per funzionare ottimamente il corpo e la mente necessita inevitabilmente di ossigeno.
Le inalazioni apportano ossigeno alle cellule, ed è il carburante che alimenta i mitocondri, e permette le reazioni chimiche che trasformano il cibo in energia con cui alimentare tutti i processi del nostro organismo. È per questo che le cellule devono sempre sapere quanto ossigeno hanno a disposizione, in modo da regolare i propri processi metabolici, e in particolare la respirazione, in base alla presenza/assenza di questo elemento.
Le esalazioni sono molto preziose perché ricche di molecole che possono rivelare la presenza di infiammazioni, stati di stress fisico e addirittura la presenza di alcuni tipi di tumore.
Sono questi alcuni dei motivi per cui nelle tecniche del respiro nell’antica pratica dello Yoga, il pranayama, si porta molta attenzione agli espiri lunghi e lenti.
Uno dei più grandi ostacoli al nostro benessere è che respiriamo troppo, mediamente 17 respiri al minuto. E se le buone abitudini respiratorie fossero altrettanto importanti di quelle alimentari per raggiungere la forma fisica ideale? E se fossero addirittura più essenziali dell’alimentazione? Infatti idealmente si dovrebbero invece creare circa 7-8 respiri al secondo, naturalmente senza sforzo.
Pratica: prendi un olio essenziale a scelta (eucalipto, air, menta piperita) posa una goccia sui palmi della mano, strofinale, posale socchiuse davanti alle narici, inala 3-4 secondi, ed esala circa 6-8 secondi lentamente. Ad ogni espiro rilassa il viso, le spalle e le braccia. Ripeti per circa 12 cicli inizialmente, e man mano aumentare, fino a circa 33 con un po’ di pratica. Mentre espiri ascolta il suono del tuo respiro, come se avessi appoggiato all’orecchio una conchiglia.
Acqua
L’acqua ha un ruolo fondamentale nell’organismo, ad esempio, il corpo di un individuo affetto da influenza subisce un innalzamento della temperatura. Perciò si suda di più e contemporaneamente si perdono liquidi, portando ad una disidratazione del corpo. Per questo motivo bere acqua, a piccoli sorsi e in più momenti della giornata, serve a reintegrare tutto quello perso.
La dottoressa Tirumalasetty descrive l’acqua come “un solvente” che aiuta questi e altri elementi del sistema immunitario a lavorare insieme:
“L’acqua trasporta verso le loro destinazioni componenti importanti del sistema immunitario, nutrienti compresi, e porta via dagli organi i rifiuti, cioè i sottoprodotti del nostro metabolismo quotidiano, che derivano dal consumo di cibo e dalla sua trasformazione in energia”.
Se non eliminati, tali rifiuti hanno il potenziale per diventare tossici e indebolire il sistema immunitario.
Consiglio: appena svegli al mattino, dopo l’igiene orale bevi mezzo litro di acqua, temperatura ambiente, con 3 gocce di olio essenziale di limone.
Alimentazione
Una perfetta e naturale depurazione è consumare molta frutta e verdura cruda, fresca e di stagione. A tavola, si può iniziare gran parte della prevenzione prendendosi cura del proprio apparato digerente, in quanto un intestino sano è davvero essenziale per mantenere un sistema immunitario forte. Frutta e verdura crude vengono digerite in circa mezzora se consumate lontano dai pasti, facilitando una digestione semplice e veloce, senza consumare troppa energia, al contrario donando energia.
Vediamo un po’ come avere una dinamo sotto la scrivania, mentre pedali creai l’energia necessaria per alimentare il computer, e allo stesso tempo fai dal bene al tuo corpo. È sempre stato uno dei miei sogni.
Quanto volte abbiamo sentito dire che è consigliato consumare 5 porzioni di frutta e verdura cruda e cotta ogni giorno sotto forma di centrifughe, frullati, decotti, o anche soltanto masticati, per apportare le giuste vitamine e minerali?
Consiglio: Inizia la giornata con un digiuno integrale, minimo 16 ore di stacco dalla cena alla colazione, e poi interrompi il digiuno con frutta fresca, frullato o centrifuga a scelta, o un’insalata se sei in giro.
Ricetta: Golden Milk (il latte d’oro vegan)
È una bevanda della tradizione indiana, conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Le spezie con le quali viene preparata sono ricche di antiossidanti ed hanno proprietà antinfiammatorie.
1 tazza di latte di cocco o mandorle
1/2 tazza di acqua calda
1/2 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di cannella
una punta di pepe nero fresco
una punta di cardamomo in polvere
una grattata di zenzero fresco
Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e scaldateli a fuoco medio per un paio di minuti. Da consumare entro le ore 12 in quanto l’olio di cocco non è sempre facile da digerire la sera.
Se si usa il latte di mandorle si deve aggiungere un cucchiaino di olio di cocco in quanto aiuta ad assorbire le spezie.
Caratteristiche
Curcumina (ossia il principio attivo della curcuma), zenzero e cannella: contengono proprietà antibatteriche, antivirali ed antimicotiche che aiutano a combattere meglio le infezioni.
Pepe nero: antinfiammatorio e sbloccante del sistema respiratorio, aiuta a rilasciare le molecole di curcumina nel latte
Olio di cocco aiuta a facilitare l’assorbimento delle spezie nell’intestino.
3.Gestione dello Stress e delle Emozioni
La prima azione benefica che possiamo fare per mantenerci in buona salute, è quella di stimolare il nostro organismo ad avere tutto il necessario per affrontare la vita è certamente: evitare le fonti di stress.
Si rende così fondamentale gestire le proprie emozioni utilizzando strumenti e tecniche che ci permettono di non farci travolgere o trasportare dalle emozioni, che ci inducono a re-agire!
Gestire le proprie emozioni rende padroni di se stessi, perché permette di rimanere lucidi, efficaci senza perdere la testa: significa scegliere i propri comportamenti, quindi essere intenzionali nelle scelte valutandone gli effetti su noi stessi e sugli altri. Più che controllare si tratta di acquisire la padronanza di sé, che permette di fare scelte intenzionali.
Consigli: Yoga, Meditazione, Coaching, Interessi personali, Qi Gong, massaggi, tecniche di rilassamento, Oli Essenziali. In pratica tutte le attività che creano consapevolezza e aiutano a calmare la mente e gli stati emotivi, per essere presenti ad ogni scelta da operare: agire o reagire?
Mantra
“sono padrone di me stesso e scelgo come agire in ogni occasione della mia vita”
4. Obiettivi ed un senso nella vita perseguirli con determinazione e gentilezza
Spesso non sappiamo davvero cosa desideriamo, sappiamo che vogliamo stare meglio, ma non cosa ci farebbe davvero stare meglio e i passi necessari per raggiungere quello stato.
Quante volte abbiamo detto o sentito: “Capitano tutte a me, che vita triste, che mondo ingiusto, sono sempre sfortunato, non raggiungerò mai i miei obiettivi”.
Riprendendo la frase di Mark Twin “il segreto per andare avanti è iniziare”. Infatti staccare la spina e occupare la mente in modo esclusivo induce rilassamento fisico e psichico, portando la mente ad uno stato simile a quello della meditazione. Inoltre, gli hobby accendono la creatività e aprono la mente a nuove possibilità con cui confrontarsi e accrescere così l’autostima e la voglia di fare.
Ritagliarsi uno spazio quotidiano per dedicarsi al proprio hobby preferito è una vera e propria terapia.
Soprattutto oggi che il tempo libero è un bene sempre più raro e prezioso, per questo va ottimizzato e non sprecato.
Molte ricerche mediche e psicologiche hanno di fatti dimostrato che avere un hobby alza lo stato emotivo, aiuta a superare i crolli psicologici. Libera dallo stress negativo, alleggerendo la mente da paure, preoccupazioni e tensioni.
Vi sono inoltre le tecniche per far emergere il massimo potenziale dalle persone, quale il coaching: l’accompagnamento, alla scoperta dei propri talenti, creatività, possibilità, aumentando così la propria auto stima, a favore della gestione dello stress.
Pratica: più volte al giorno chiediti: chi sono? E lascia che le risposte fuoriescano dalla tua mente come un flusso continuo e inarrestabile. Osserva semplicemente, lasciando che fluiscano senza soffermarti su alcuna di esse, affinchè le risposte autentiche del cuore, possano man mano far capolino. Puoi sempre chiedere l’aiuto di un coach professionista che possa accompagnarti con tecniche specifiche.
Consiglio: METTA = parola pali per indicare la benevolenza. Almeno una volta all’anno fai una buona opera, e cerca di estenderla a più azioni durante l’anno, fallo con il cuore aperto, senza aspettarti nulla in cambio, nemmeno un grazie.
5. Quali Oli Essenziali possono aiutare e rafforzare il sistema immunitario?
Gli Oli Essenziali di cui tutti i vegetali sono dotati, sono un vero e proprio concentrato di forze della natura, e favoriscono il sostegno del nostro sistema immunitario. Possono infatti essere utilizzati quale protezione in particolare nei periodi di cambiamento, ad esempio all’inizio dell’anno scolastico o quando virus e batteri imperversano minando la salute.
Consigli:
Per adulti 1 – 2 softgels al giorno di on Guard con acqua, in base alle vostre esigenze e alla stagione.
Mettere 8-9 gocce in diffusione durante il periodo invernale quando sentite la necessità.
In un roll on 10ml, aggiungere 10 gocce di ogni olio essenziale di: Incenso, limone, melaleuca, origano, timo, basilico, lavanda, on guard e riempire di olio di cocco frazionato.
Mettere una goccia di Copaiba e Incenso sotto la lingua ogni mattina per il supporto immunitario quotidiano.
loka samastha sukhino bhavanthu
Possano tutti gli esseri avere la felicità
Namastè
Karuna
Insegnante di Yoga, Meditazione e Coaching
Responsabile delle Risorse Umane e Formatrice
Coach Personale, Spirituale e del Benessere
Wellness Advocate oli essenziali
Consulente DreamTrips
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